El Celler

Tenim una producció limitada i totalment artesanal d´aquesta manera oferim un producte elaborat i embotellat pel propi celler. Un producte de la terra, amb diferents sòls i amb temperatures oscil.lants per gaudir dels millors aromes i contrastos en els nostres vins.

Celler Grapissó elabora vins de varietats 100% parellada, 100% cabernet sauvignon, 100% ull de llebre i 100% merlot. També elabora escumosos de 15 a 36 mesos de criança. Considerats com a “VINS D´ALTURA” per la situació i altitud de les nostres vinyes (600-700 mts).

La idea del nostre celler és elaborar vins monovarietals de la DO Penedès, buscant la màxima essència de les parcel·les, com a vins d’altura. Només vinifiquem petits trossos de les parcel·les, buscant la pura essència dels costers, de sòls calcaris i arenosos, amb una lleugera presència d’argila destinant, una producció selectiva per als nostres vins embotellats, de qualitat.