VINS
Vins d’altura | La Llacuna
Escumós Pinot-Parellada
El Pinot Parellada ha estat elaborat amb molta cura degut a que tenim una varietat negre la qual n’hem obtingut vi blanc (amb un premsat molt suau) el qual hem cupajat amb la parellada.
15,00 €
Ull de llebre 2016
Verema manual seleccionada amb un desrapat, estrujat i premsat suau, Maceració i fermentació a temperatura controlada, envellit 12 mesos amb barriques de roure francès i criança en ampolla.
7,00 €
Blanc 3voltes
Verema manual seleccionada amb un desrrapat, estrujat i premsat suau, maceració i fermentació a temperatura controlada a temperatura de 14º.
8,00 €
Escumós 31.13 Reserva
Amb una criança mínima de 24 mesos sense licor d´expedició afegit. Fermentació a temperatura controlada, cupatge i addició de sucres i llevats per fer la segona fermentació en ampolla segons el mètode tradicional.
7,00 €
Blanc Parellada amb bóta
Verema manual, estrujat i premsat suau. Desfangat estàtic i fermentació controlada. Ha tingut una criança amb bota de roure francès de 9 mesos.
10,00 €
Escumós Reserva 3
Amb una criança mínima de 36 mesos i sense licor d´expedició afegit. Fermentació a temperatura controlada, cupatge i addició de sucres i llevats per fer la segona fermentació en ampolla segons el mètode tradicional.
12,00 €